أفضل الوصفات

شريحة لحم ديكادينت ، جبنة الماعز ، ومربى البصل تارتين فقط 412 سعرة حرارية

شريحة لحم ديكادينت ، جبنة الماعز ، ومربى البصل تارتين فقط 412 سعرة حرارية


يخضع أو يستسلم

تكفي 4 (حجم الحصة: 1 تارتيني)

نبدأ هذه التارتينات (الفرنسية من أجل الخبز المحمص ، على الرغم من أنها مألوفة لنا أكثر كسندويشات ذات وجه مفتوح) مع البصل بالكراميل البسيط والمربى البلسمي. يُطهى البصل حتى يصبح لونه ذهبيًا وحلوًا ، وهو مضاد رائع لجرجير الفلفل وجبن الماعز المنعش. يمكنك صنع المربى وطهي شرائح اللحم مسبقًا وتبريدها ثم تحضير الخبز المحمص لاحقًا.

مكونات

  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون مقسمة
  • 4 أكواب من البصل الحلو المفروم ، مثل فيداليا (حوالي 2 وسط)
  • 3/8 ملعقة صغيرة ملح كوشير مقسم
  • 2 ملاعق كبيرة توربينادو أو سكر بني فاتح
  • 1/4 كوب خل بلسمي أبيض
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم
  • 1 (8 أونصة) لحم الخاصرة (حوالي 1 بوصة سميكة)
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 4 (1 1/2 أونصة) شرائح خبز من العجين المخمر كامل الحبوب ، محمص
  • 1 أونصة جرجير صغير (حوالي 1 كوب)
  • 2 أوقية جبن ماعز مفتت (حوالي نصف كوب)

معلومات غذائية

  • سعرات حراريه 412
  • 19 جم دهون
  • سطفت 5 جم
  • Unsatfat 13g
  • بروتين 18 جم
  • 41 جم كربوهيدرات
  • الألياف 4 جم
  • سكريات 16 جم
  • السكريات المضافة 7 جم
  • صوديوم 430 ملجم
  • الكالسيوم 9٪ القيمة اليومية
  • بوتاسيوم 14٪ DV

كيف اعملها كيف اصنعها

الخطوة 1

سخني ملعقتين كبيرتين من الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة منخفضة. يضاف البصل و 1/8 ملعقة صغيرة ملح. يُطهى لمدة 25 دقيقة أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. أضف السكر طهي لمدة دقيقتين مع التحريك من حين لآخر. يضاف الخل والزعتر. يُطهى لمدة 3 دقائق مع التحريك المتكرر. ضعي مزيج البصل في وعاء.

الخطوة 2

قم بزيادة الحرارة إلى متوسطة عالية. أضف 2 ملعقة صغيرة زيت إلى المقلاة. نرش شريحة لحم مع ربع ملعقة صغيرة ملح وفلفل. أضف شريحة لحم إلى المقلاة. يُطهى لمدة 4 دقائق على كل جانب للحصول على درجة متوسطة - نادرة أو حتى درجة النضج المطلوبة. ضع شريحة لحم على لوح تقطيع. دعه يقف لمدة 10 دقائق. نقطع الحبوب إلى شرائح رفيعة.

الخطوه 3

يُوزّع حوالي ربع كوب من مزيج البصل على كل شريحة خبز. وزعي شرائح اللحم والجرجير وجبن الماعز بالتساوي ؛ رشي بالتساوي مع 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون.


شاهد الفيديو: ب 3 كيلو لبن اعملى احلى جبنه بخيرها بطريقة جديده خالص بدون منفحه واسرار لاول مره هتعرفوها وتحدى