وصفات جديدة

كوشيري - أرز بالعدس والمعكرونة (صائم)

كوشيري - أرز بالعدس والمعكرونة (صائم)


يُقطّع البصل إلى قطع صغيرة ويُقلى في مقلاة غير لاصقة حتى يصبح لونه ذهبياً. اسلقي العدس مع 4 أكواب من الماء لمدة 15 دقيقة وصفي الماء. اسلقي المعكرونة في ماء مملح وقليل من الزيت لمدة 15 دقيقة وأخرجيها في مصفاة. يُحمص الأرز ويُطهى لمدة 10 دقائق ، ثم يُغسل جيدًا ويُصفّى.

ضعي في مقلاة غير لاصقة 3 أكواب من الماء ، 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ، 1 ملعقة صغيرة من الملح ، 6 فصوص من الثوم الكامل ، مكعب ماجي ، الكمون ؛ عندما يبدأون في الغليان ، أضيفي الأرز والعدس ؛ غطيه واتركيه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.

ضعي الأرز مع العدس في طبق. تُغطى بطبقة من المعكرونة المطبوخة. ضعي 3 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم فوق المعكرونة. يُزين بالبصل المنقوع بزيت الزيتون. تقدم مع الطماطم وسلطة الخيار أو اللبن الطبيعي.

اختياريا يمكنك إضافة الحمص المسلوق إلى الأرز. شهية طيبة!


فيديو: رز بعدس اصفر او كشري اسكندراني اروع اكله اقتصادية