وصفات غير عادية

خضار مشوية

خضار مشوية


ذهبنا و "هيمنت" الخضار. هذا صحيح ، أعطينا الخضار علاج لحم الخنزير. تستدعي هذه الطريقة نقع الخضار في محلول ملحي بالسكر ، ثم تحميص الخضار مع خنزير لحم الخنزير حتى يتمكنوا من امتصاص كل قطرة أخيرة من نكهة لحم الخنزير اللذيذة. تقطع الحلاوة الطبيعية للخضار ملوحة لحم الخنزير للحصول على طبق جانبي حلو مالح يستحقه عشاء عطلتك. قدمها مرة واحدة ، ومن المؤكد أنها ستكون المفضلة للعائلة. *

مكونات

  • 8 أكواب ماء
  • 2 (6 أونصة) لحم الخنزير المدخن
  • 1/2 كوب ملح
  • 1/2 كوب سكر
  • 2 ورق الغار
  • 2 باقات جزر صغير مقشر ومقطع
  • 2 بصلة شمر كبيرة ، منزوعة النواة ومقطعة إلى 6 أسافين
  • 2 جزر أبيض كبير ، مقشر ومقطع قطريًا إلى قطع (11/2 بوصة)
  • 1 رأس ثوم مقسم إلى فصوص
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • أوراق الزعتر

معلومات غذائية

  • السعرات الحرارية 148
  • 8.5 جرام دهون
  • سفتات 1.4 غ
  • مونوفات 5 جرام
  • بولي فات 0.9 جم
  • 5.6 جرام بروتين
  • كربوهيدرات 14 جم
  • ألياف 4.2 جم
  • كوليسترول 11 ملغ
  • حديد 1 مجم
  • الصوديوم 1514 ملجم
  • كالسيوم 63 ملجم
  • السكريات 7.3 جم

كيف اعملها كيف اصنعها

الخطوة 1

ضعي 8 أكواب من الماء والخراطيم والملح وورق الغار في قدر على نار عالية مع التحريك حتى يذوب السكر ، 4-5 دقائق. ضعي الخضار في وعاء كبير أو فرن هولندي. صب السائل الساخن مع الخمر على الخضار. ضعيها في الثلاجة طوال الليل.

الخطوة 2

يسخن الفرن إلى 400 درجة.

الخطوه 3

استنزاف الخضار تجاهل أوراق الغار. افصل اللحوم عن الخناق في قطع كبيرة. ضعي لحم الخنزير والخضروات في صينية مبطنة بورق الألمنيوم. اضف زيت؛ ارم جيدا. يرش بالفلفل. تحمص على حرارة 400 درجة حتى تصبح الخضار طرية للغاية ومكرملة ، 30-35 دقيقة. ضع في طبق التقديم. يُزين بالزعتر.

ملاحظات الشيف

* هذه الوصفة غير متوافقة مع ضوء الطبخ معايير التغذية.


شاهد الفيديو: صينية خضار مشكلة بدون لحم ولا دجاج في الفرن بطعم مميزمع رباح محمد الحلقة 250